Hébergement
Lhôtellerie burkinabè est en plein essor. On y trouve des hôtels de classe
internationale 4 étoiles, 3 étoiles, 2 étoiles et 1 étoile.
Gastronomie
Cuisine Burkinabè. Le plat le
plus répandu au Burkina Faso est le tô ; il sagit dune pâte consistante
obtenue à partir de farine de mil, de sorgho ou de maïs. Il saccompagne dune
sauce dont la composition et le mode de préparation varient selon les régions. Le tô se
mange généralement fumant.
Les brochettes. Les vendeurs de
brochettes se rencontrent à tous les coins de rue, surtout dans les grandes villes et les
jours de marché dans les villages. Il sagit généralement de brochettes de mouton,
de chèvre et de buf. Ouagadougou est réputé dans la sous-région Ouest-Africaine
pour ses brochettes et ses poulets à la braise. Sa réputation pour le poisson à la
braise commence à sinstaller. Il sagit de poisson deau douce cuits sur
du feu de charbon. |